Descrizione
Il Lacrima di Morro D’Alba, è un vino Rosso D.O.C. marchigiano, prodotto unicamente nella Regione Marche in Provincia di Ancona prodotto esclusivamente con uve di Lacrima dal quale ne prende il nome.
Uve : 100% Lacrima.
Allergeni: solfiti
Gradazione Alcolica : 13°
Vigneto: cordone speronato, in collina a 250mt. Sul livello del mare.
Vinificazione: pigiatura soffice con diraspatura fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 5 mesi in serbatoi in acciaio e successivo affinamento di almeno 2 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche: Il prodotto presenta un colore rosso rubino, riflessi violetti, odore intenso con sentori fruttato, violetta e mirtilli.
Al palato è gradevole, fragrante, morbido e delicato.
Aspetto Visivo: colore rosso rubino.
Profumo: bouquet intenso di more di mirtillo e ribes.
Sapore: elegante di medio corpo, esalta il fruttato del sottobosco.
Abbinamenti: primi piatti e secondi leggeri, ottimo con lo stoccafisso all’anconetana.
Formati disponibili: lt.0,75
Temperatura di servizio 16° 18°.
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