Descrizione
Tipologia
Denominazione: Vino spumante moscato dolce
Uve: moscato
Vinificazione
Arte: spumante delicato ottenuto dalla fermentazione del mostro in autoclavi di piccole dimensioni, metodo Martinotti
Spuma: abbondante, evanescente, cremosa con perlage a grana fine e persistente
Note di degustazione
Esame visivo: giallo paglierino scarico
Olfattivo: fruttato, agrumato, tipico della varietà
Gustativo: netto, di grande morbidezza, aromatico e di lunga persistenza
Consigli di degustazione
Abbinamenti: eccellente con pasticcieria e dolci lievitati